Classes de neige : tout schuss !

Mardi 17 janvier 2012 2 17 /01 /Jan /2012 09:22

Classes de neige : tout schuss !

cr8 1 Ce matin, nous sommes allés visiter la ferme toute proche du C.I.S. La fermière nous a expliqué son métier. Les jeunes veaux s'appellent des génissons jusqu'à un an et sont pris en charge dans une autre exploitation. En effet cette étable est réservée aux vaches tarines pouvant produire du lait. Les jeunes vaches reviennent à l'âge de trois ans lorsqu'elles peuvent être inséminées et donner leur lait.
Nous avons pu découvrir les clarines (cloches d'alpages) qui sont remises à l'agriculteur lors de concours.
La plus vieille cloche dont l'exploitante est en possession date de 1824. Après avoir captivé son auditoire, la fermière nous a présenté ses bêtes dont un petit veau d'un jour (Hercule le taureau). Nous avons pu caresser la tête de certaines vaches. Toutes avaient des noms : Cerise, Saturne, Delta...L'après-midi s'est déroulée sous un grand soleil et les enfants (qui ont tous fait des grands progrès) ont encore pu découvrir de nouvelles pistes : le chamois et la marmotte (pistes bleues) ainsi qu'un nouveau télésiège automatique: le Saint Genix.
Le jour des remises de récompenses approche à grands pas. Ce soir, tout le monde a dansé et s'est amusé au son de musiques actuelles pendant la tant attendue BOUM !
Menus du jour :
Midi : Salade au fromage de montagne - Couscous - Morbier - Salade de fruits
Soir : Velouté de tomates - Jambon braisé sauce madère - Endives braisées - Tomme de Savoie - Gâteau au chocolat
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